The viscosifying power, degree of acetylation and molecular mass of the alginate produced by Azotobacter vinelandii in shake flasks are determined by the oxygen transfer rate

London / Morgan-Grampian (2011) [Fachzeitschriftenartikel]

Process Biochemistry
Band: 46
Ausgabe: 1
Seite(n): 290-297

Autorinnen und Autoren

Ausgewählte Autorinnen und Autoren

Peña, Carlos
Galindo, Enrique
Büchs, Jochen

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