Characterization of Gluconobacter oxydans strains and development of a production process for 5-Ketofructose

Aachen (2019) [Doktorarbeit]

Seite(n): 1 Online-Ressource (xviii, 104 Seiten) : Illustrationen

Autorinnen und Autoren

Ausgewählte Autorinnen und Autoren

Herweg, Elena Ruth

Identifikationsnummern

  • REPORT NUMBER: RWTH-2019-02770