Investigation of Vinegar Production Using a Novel Shaken Repeated Batch Culture System

Schlepütz, Tino; Büchs, Jochen (Corresponding author)

Hoboken, NJ [u.a.] : Wiley (2013)
Fachzeitschriftenartikel

In: Biotechnology progress
Band: 29
Heft: 5
Seite(n)/Artikel-Nr.: 1158-1168