Fine Structure and Swelling Properties of Fibers from Regenerated Rennet-Treated Casein Micelles
Thill, Sebastian; Schmidt, Thomas; Jana, Sankar; Wöll, Dominik; Gebhardt, Ronald (Corresponding author)
New York, NY [u.a.] : Wiley InterScience (2022)
Fachzeitschriftenartikel
In: Macromolecular materials and engineering
Band: 307
Heft: 10
Seite(n)/Artikel-Nr.: 2200272
Einrichtungen
- Fachgruppe Chemie [150000]
- Lehr- und Forschungsgebiet Physikalische Chemie: Spektroskopie kondensierter Materie [153620]
- Lehrstuhl für Soft Matter Process Engineering [421710]
Identifikationsnummern
- DOI: 10.1002/mame.202200272
- DOI: 10.18154/RWTH-2022-06929
- RWTH PUBLICATIONS: RWTH-2022-06929