A regenerated fiber from rennet-treated casein micelles

Thill, Sebastian; Schmidt, Thomas; Wöll, Dominik; Gebhardt, Ronald (Corresponding author)

Berlin : Springer (2021)
Fachzeitschriftenartikel

In: Colloid & polymer science = Kolloid-Zeitschrift und Zeitschrift für Polymere
Band: 299
Heft: 5
Seite(n)/Artikel-Nr.: 909-914

Einrichtungen

  • Fachgruppe Chemie [150000]
  • Lehr- und Forschungsgebiet Physikalische Chemie: Spektroskopie kondensierter Materie [153620]
  • [153630]
  • Lehrstuhl für Soft Matter Process Engineering [421710]

Identifikationsnummern

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