Investigation of Vinegar Production Using a Novel Shaken Repeated Batch Culture System

Schlepütz, Tino; Büchs, Jochen

Hoboken, NJ [u.a.] : Wiley (2013)
Fachzeitschriftenartikel

In: Biotechnology progress
Band: 29
Heft: 5
Seite(n)/Artikel-Nr.: 1158-1168

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