Structural Study on Hen-egg Yolk High Density Lipoprotein (HDL) Granules

Strixner, T.; Sterr, J.; Kulozik, U.; Gebhardt, Ronald (Corresponding author)

New York, NY : Springer (2014)
Buchbeitrag, Beitrag zu einem Tagungsband, Fachzeitschriftenartikel

In: Food biophysics
Band: 9
Heft: 4
Seite(n)/Artikel-Nr.: 314-321