Structural Study on Hen-egg Yolk High Density Lipoprotein (HDL) Granules
Strixner, T.; Sterr, J.; Kulozik, U.; Gebhardt, Ronald (Corresponding author)
New York, NY : Springer (2014)
Buchbeitrag, Beitrag zu einem Tagungsband, Fachzeitschriftenartikel
In: Food biophysics
Band: 9
Heft: 4
Seite(n)/Artikel-Nr.: 314-321
Identifikationsnummern
- DOI: 10.1007/s11483-014-9359-y
- RWTH PUBLICATIONS: RWTH-2017-04544