Microfiltration of casein-micelles for cake layer analysis in a microfluidic device

Thill, Sebastian; Lüken, Arne Can; Wessling, Matthias; Gebhardt, Ronald

(2021)
Konferenzbeitrag (After Call)

In: Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Lebensmittelverfahrenstechnik, Mischvorgänge, Grenzflächenbestimmte Systeme und Prozesse online 2021-03-11 - 2021-03-12

Einrichtungen

• Lehrstuhl für Chemische Verfahrenstechnik und Institut für Verfahrenstechnik [416110]
• Lehrstuhl für Soft Matter Process Engineering [421710]