Filmtrocknung als entscheidender Schritt fur die Stabilitat und das Quellverhalten von Casein-Mikropartikeln
Gebhardt, Ronald; schulte, jann; Pütz, Thomas; Asaduzzaman, Md.
(2022)
Conference Presentation (After Call)
In: Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Lebensmittelverfahrenstechnik und Trocknungstechnik Frankfurt am Main 2022-03-10 - 2022-03-11
Identifier
- RWTH PUBLICATIONS: RWTH-2022-03735