Microfiltration of casein-micelles for cake layer analysis in a microfluidic device

Thill, Sebastian; Lüken, Arne Can; Wessling, Matthias; Gebhardt, Ronald

(2021)
Conference Presentation (After Call)

In: Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Lebensmittelverfahrenstechnik, Mischvorgänge, Grenzflächenbestimmte Systeme und Prozesse online 2021-03-11 - 2021-03-12

Institutions

• Chair of Chemical Process Engineering and Institute of Process Engineering [416110]
• Chair of Soft Matter Process Engineering [421710]